我々の匝瑳第一発電所の太陽光パネルの下で栽培、収穫した大豆で、今日、味噌づくりを行ないました。
ソーラーシェアリングの太陽光パネルの下でも、大豆の収量は周辺の平均と変わない収量でした。
茹でただけも、とっても甘い大豆です。
圧力釜で蒸かします
さまして、塩と米麹を混ぜ
ミンチ機にかけます
樽に詰めて、空気を抜いて
秋まで寝かせます。
出来上がりが今から楽しみです。
パネルオーナーの方にもご希望があればお分けしたいと思っています。
桜井 健
2018年11月18日に開催されたソーラーシェアリング収穫祭vol.2の動画です！
【千葉エコ匝瑳１号機】
2016年４月完成のドローン動画です！
【スマートターン初号機】
■弊社で建設を請負った『いすみ自然エネルギー㈱』のソーラーシェアリングの建設中の動画です。どうぞ全画面表示でご覧下さい！ドラマティックです。↓
